Johannisbeere rot, gedünstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	41 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	9 g (≈ 27 %) 27 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	41 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	172 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Fett	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	9 g (≈ 27 %) 27 %	33 g
Wasser	85 g (≈ 3 % NW) 3 %	207 g (≈ 7 %) 7 %	3.000 g
Mineralstoffe (Rohasche)	0,9 g	2,2 g
Säuren (organisch)	2 g	6 g
Alkohol	0,00 g	0,00 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg  (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	14 µg  (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	34 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Carotionide (außer Beta-Carotin)	2 µg	5 µg
Vitamin B1 Thiamin	0,0 mg  (0 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,1 mg (≈ 7 %) 7 %	1,1 mg
Vitamin B2 Riboflavin	0,0 mg (≈ 2 % NW) 2 %	0,1 mg (≈ 6 %) 6 %	1,2 mg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	0,2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	0,5 mg (≈ 3 %) 3 %	15,0 mg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	0,2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	0,5 mg (≈ 3 %) 3 %	17,0 mg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,1 mg (≈ 1 % NW) 1 %	0,1 mg (≈ 2 %) 2 %	6,0 mg
Vitamin B6 Pyridoxin	41 µg (≈ 0 % NW) 0 %	100 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3,0 µg (≈ 7 % NW) 7 %	7,3 µg (≈ 16 %) 16 %	45,0 µg
Vitamin B9 Folatäquivalent	5,6 µg	13,7 µg
Vitamin B9 Folat	6 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B9 Folsäure, synthetisch	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	4 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	27 mg  (1 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	67 mg (≈ 67 %) 67 %	100 mg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin D2	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin E	1 mg  (0 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	2 mg (≈ 15 %) 15 %	14 mg
Vitamin E α-Tocopherol	1 mg	2 mg
Vitamin E β-Tocopherol	0,17 mg	0,41 mg
Vitamin E γ-Tocopherol	0,34 mg	1 mg
Vitamin E δ-Tocopherol	0,16 mg	0,39 mg
Vitamin E α-Tocotrienol	0,00 mg	0,00 mg
Vitamin K	12 µg (≈ 18 % NW) 18 %	29 µg (≈ 45 %) 45 %	65 µg
Vitamin K1	12 µg	29 µg
Vitamin K2	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Chlorid	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	37 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg
Kalium	293 mg (≈ 7 % NW) 7 %	715 mg (≈ 18 %) 18 %	4.000 mg
Calcium	42 mg (≈ 4 % NW) 4 %	102 mg (≈ 10 %) 10 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	32 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	68 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	k. A.	k. A.	1.000 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1 mg (≈ 6 % NW) 6 %	2 mg (≈ 15 %) 15 %	13 mg
Zink	0,17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	0,41 mg (≈ 5 %) 5 %	9 mg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Kupfer	75 µg (≈ 6 % NW) 6 %	183 µg (≈ 15 %) 15 %	1.250 µg
Mangan	200 µg (≈ 6 % NW) 6 %	488 µg (≈ 14 %) 14 %	3.500 µg
Fluorid	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	59 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Chrom	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg
Molybdän	11 µg (≈ 15 % NW) 15 %	27 µg (≈ 36 %) 36 %	75 µg

Organische Säuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	2 g	5 g
Milchsäure	0,00 g	0,00 g
Apfelsäure	1 g	2 g
Weinsäure	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Mannit	0,00 g	0,00 g
Sorbit	0,00 g	0,00 g
Xylit	0,00 g	0,01 g
Summe Zuckeralkohole	0,00 g	0,01 g
Glucose (Traubenzucker)	2 g	5 g
Fructose (Fruchtzucker)	2 g	6 g
Galactose (Schleimzucker)	0,01 g	0,03 g
Monosaccharide 1M (Summe)	4 g	11 g
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,10 g	0,23 g
Maltose (Malzzucker)	0,05 g	0,12 g
Lactose (Milchzucker)	0,00 g	0,00 g
Disaccharide 2M (Summe)	0,14 g	0,34 g
Zucker	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	11 g (≈ 22 %) 22 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 g	0,00 g

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Arginin	0,07 g	0,17 g
Cystein	0,01 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,01 g (≈ 4 %) 4 %	0,31 g
Histidin	0,03 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,07 g (≈ 9 %) 9 %	0,75 g
Isoleucin	0,02 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,04 g (≈ 3 %) 3 %	1,50 g
Leucin	0,07 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,16 g (≈ 5 %) 5 %	2,93 g
Lysin	0,06 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,14 g (≈ 6 %) 6 %	2,25 g
Methionin	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	0,78 g
Phenylalanin	0,04 g (≈ 14 % NW) 14 %	0,10 g (≈ 33 %) 33 %	0,31 g
Threonin	0,04 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,11 g (≈ 10 %) 10 %	1,13 g
Tryptophan	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 1 %) 1 %	0,30 g
Tyrosin	0,03 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,08 g (≈ 4 %) 4 %	1,88 g
Valin	0,05 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,13 g (≈ 7 %) 7 %	1,95 g
Essentielle Aminosäuren (Summe)	0,31 g	0,75 g

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	0,15 g	0,35 g
Arginin	0,07 g	0,17 g
Asparaginsäure	0,24 g	0,58 g
Cystein	0,01 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,01 g (≈ 4 %) 4 %	0,31 g
Glutaminsäure	0,21 g	0,52 g
Glycin	0,06 g	0,13 g
Prolin	0,04 g	0,09 g
Serin	0,08 g	0,20 g
Tyrosin	0,03 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,08 g (≈ 4 %) 4 %	1,88 g
Stickstoff, gesamt	0,24 g	0,59 g

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	0,04 g	0,10 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,03 g	0,07 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,08 g	0,19 g
Omega 3 Fettsäuren	0,03 g	0,08 g
Omega 6 Fettsäuren	0,04 g	0,10 g
sonstige Fettsäuren	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren (detailliert)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Buttersäure	k. A.	k. A.
Capronsäure	k. A.	k. A.
Caprylsäure	k. A.	k. A.
Caprinsäure	k. A.	k. A.
Laurinsäure	k. A.	k. A.
Myristinsäure	k. A.	k. A.
Pentadecylsäure	k. A.	k. A.
Palmitinsäure	0,03 g	0,08 g
Margarinsäure	k. A.	k. A.
Stearinsäure	0,01 g	0,02 g
Arachinsäure	k. A.	k. A.
Behensäure	k. A.	k. A.
Lignocerinsäure	k. A.	k. A.
Myristoleinsäure	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure	0,00 g	0,01 g
Vaccensäure	k. A.	k. A.
Ölsäure	0,03 g	0,07 g
Gondosäure	k. A.	k. A.
Erucasäure	k. A.	k. A.
ALA - Linolensäure	0,03 g	0,08 g
Stearidonsäure	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure	0,00 g	0,00 g
Docosapentaensäure	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure	0,00 g	0,00 g
Linolsäure	0,04 g	0,10 g
konugierte Linolsäure	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure	k. A.	k. A.
Arachidonsäure	k. A.	k. A.

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	4 g	9 g
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3 g	8 g
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,40 g	1 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.